なまり節と焼き豆腐の煮物

材料(4人分)

煮汁

つくり方

1. 豆腐は8等分に切り、さやえんどうはスジを取りゆでます。

2. 大きめの耐熱容器に煮汁と長さ半分に切ったなまり節を入れ、蒸し器で20-30分蒸し ます。

3. 2のなまり節を取り出し、1cm厚さに切ります。煮汁は鍋にあけ、焼き豆腐を入れて煮 ます。(約 15 分)

4. 器になまり節、焼き豆腐を盛り、さやえんどうを添えます。